Premio Birra Moretti

Grand Cru

Premio Birra Moretti Grand Cru è il concorso nazionale per Chef e Sous-chef under 35 promosso da Fondazione Birra Moretti e realizzato in collaborazione con Identità Golose.

Vera e propria piattaforma di scouting nel panorama della ristorazione d’autore, il concorso nelle sue edizioni mette alla prova tanti talenti culinari invitandoli a ideare e creare piatti utilizzando la birra fra gli ingredienti e in abbinamento.

Il tutto in piena sintonia con la missione della Fondazione Birra Moretti che ha fra i suoi obiettivi la promozione del talento e la diffusione della cultura della birra in Italia.

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I NOSTRI

VINCITORI

EDIZIONE

2018-19

Alberto Wengert

EDIZIONE

2017

Solaika Marocco

EDIZIONE

2016

Giuseppe Lo Iudice

EDIZIONE

2015

Riccardo Gaspari

EDIZIONE

2014

Davide Del Duca

EDIZIONE

2013

Luigi Salomone

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