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Premio Birra Moretti Grand Cru Edizione 2013

Edizione 2013

Il concorso nazionale per giovani chef italiani creato da Birra Moretti: le migliori promesse della cucina italiana si affrontano mettendo alla prova la propria originalità e le proprie capacità. I finalisti del 2013 hanno proposto un mini menù composto da un piatto dolce e un piatto salato dove Birra Moretti è stata usata come ingrediente o in abbinamento ai piatti.

Il vincitore

Luigi Salomone

Luigi Salomone vincitore dell’edizione 2013

Gli chef in gara

Luigi Salomone

Simone Nebbia

Giovanni Lorusso

Federico Delmonte

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