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Premio Birra Moretti Grand Cru è il concorso nazionale per Chef e Sous-chef under 35 promosso da Fondazione Birra Moretti e realizzato in collaborazione con Identità Golose.

Vera e propria piattaforma di scouting nel panorama della ristorazione d’autore, il concorso ogni anno mette alla prova tanti talenti culinari invitandoli a ideare e creare piatti utilizzando la birra fra gli ingredienti e in abbinamento.

Il tutto in piena sintonia con la missione della Fondazione Birra Moretti che ha fra i suoi obiettivi la promozione del talento e la diffusione della cultura della birra in Italia.

Vincitori e ricette delle passate edizioni