Scottadito di agnello arrosto al mirto e Birra Moretti Baffo d'Oro
Verdure crude, bruschetta e questi fantastici scottadito di agnello ben caldi: ecco pronta in un attimo una cena leggera e golosa, da offrire ai vostri ospiti tra il primo e il secondo tempo della partita. L’unica cosa da fare prima che inizi la partita è marinare le costolette in Birra Moretti Baffo d’Oro che, con il suo gusto morbido e maltato, renderà indimenticabile questo semplice piatto!
15 minuti + 45 minuti per la marinatura
BASSO
per 4 persone- 20 costolette d’agnello di taglio sottile
- 33 cl Birra Moretti Baffo d’Oro
- 4/5 rametti di mirto
- 2 spicchi d’aglio schiacciati
- Poco olio extravergine
- Sale
- Pepe nero
Valori nutrizionali per porzione
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- Marinare la carne, durante il primo tempo della partita, con metà dose indicata di Birra Moretti Baffo d’Oro (bere la rimanente!), poco olio, i rametti di mirto, l’aglio e il pepe nero.
- Sgocciolare le costolette e cuocerle sulla griglia piuttosto calda su ambo i lati per 2/3 minuti complessivamente.
- Salare.
- Servirle ben calde con crudità di verdure e pane bruschettato.