Fusi di pollo arrosto alla Birra Moretti Doppio Malto
Secondo piatto estivo e leggero, perfetto per un pranzo in giardino tra amici. Durante la cottura della carne l’aggiunta di Birra Moretti Doppio Malto, serve ad aromatizzare piacevolmente il pollo e a contrastare la corposità della marinatura, dando sostanza e rendendo più gustosa tutta la preparazione. Verdure a volontà e un bicchiere di birra fresca sono il contorno perfetto di questo speziato secondo piatto d’estate.
50 minuti circa +2 ore marinatura
FACILE
per 6 persone- 8 fusi di pollo
- Un pizzico di cumino
- 2 foglie d’alloro
- 1 spicchio d’aglio
- 4 rametti di timo
- 2 rametti di rosmarino
- Un cucchiaio di olio
- Il succo di mezzo limone
- 20 cl di Birra Moretti Doppio Malto
- Sale
Valori nutrizionali per porzione
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- Schiacciare lo spicchio d’aglio.
- Condire i fusi di pollo con tutti gli ingredienti indicati escluso il sale.
- Marinare i fusi di pollo per 3 ore circa in frigorifero.
- Sgocciolarli e porli in una teglia da forno.
- Cuocerli in forno a 200 °C per 40 minuti circa; durante la cottura bagnarli con la birra e con la marinata e girarli almeno una volta.
- Servire con patate a fette arrostite, pomodori gratinati o altri ortaggi estivi a piacere.