Ciambella alla Birra Moretti Baffo d’Oro
Questa torta soffice e sfiziosa, in cui il sapore della birra si fonde con quello delle castagne, è il dessert perfetto per pranzi e cene d’autunno, da gustare accompagnata da frutta e yogurt. Il gusto pieno e intenso di Birra Moretti Baffo d’Oro, birra a bassa fermentazione, delicatamente corposa e dal sapore inconfondibile, si abbina perfettamente alla delicatezza degli altri ingredienti, come le uova, lo yogurt e la farina, conferendovi una nota di vivacità: per concludere il pasto all’insegna della morbidezza.
40 minuti circa
FACILE
per 4 persone- 100 g di farina 00
- 50 g di fecola
- 50 g di farina di castagne
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo
- 50 g di yogurt
- 1/2 bustina di lievito
- Un bicchiere di Birra Moretti Baffo d’Oro
- La scorza grattugiata di un limone e di un’arancia non trattati
- Un pizzico di sale
Valori nutrizionali per porzione
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- Montare il burro morbido con lo zucchero per qualche minuto.
- Incorporare l’uovo sbattuto, lo yogurt, Birra Moretti Baffo d’Oro e gli aromi.
- Unire delicatamente la farina e la fecola setacciate, il sale ed il lievito.
- Versare il composto in una piccola tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 30’ circa.
- Far riposare la torta per qualche minuto e sformarla. Raffreddarla.
- Servire con yogurt al miele e frutta fresca a piacere.