L'arte di abbinare, servire e degustare la birra
Ormai è un dato di fatto: la birra sta aprendo nuovi orizzonti alla ristorazione di qualità e, non a caso, sono sempre di più i grandi chef che la utilizzano sia come bevanda di accompagnamento alle pietanze sia come vero e proprio ingrediente per realizzarle.
Zero
La scelta ideale per chi vuole bere una birra senza pensare alle calorie. Senza alcol, ma non senza aroma e gusto, ideale per qualsiasi momento della giornata.
È anche la birra giusta per accompagnare piatti leggeri e sfiziosi.
Una birra che si imprime nella memoria e si stampa nel palato. Una notevole struttura senza sbilanciamenti e grande finezza sia al naso sia in bocca, fino al gradevole e persistente retrogusto finale.
Un secolo e mezzo di vita e una nuova birra destinata al mondo della ristorazione e ai gourmet italiani. Birra Moretti, tra passato e futuro. Il presente, Birra Moretti Grand Cru, l'abbiamo assaggiata per voi.
Birra Moretti Baffo d'Oro è una lager dal brillante colore del prezioso metallo, prodotta con il 100% di malto d'orzo e di basso tenore alcolico. Profumi freschi e invitanti, un gusto rotondo e pieno.
Da bere con gli amici, ma da scoprire in abbinamento.
L'etichetta storica della casa, prodotta per la prima volta nel 1859, si conferma un piccolo capolavoro di aromi ed equilibrio. Una birra famosa e amata dagli italiani che si presta alle più svariate occasioni di consumo.
Una delle etichette più apprezzate della famiglia Birra Moretti ha una personalità complessa, fatta di contrasti che la rendono affascinante e versatile negli abbinamenti. Un'esperienza insolita, ma da non perdere.
Continua...ma come si abbina?
La birra a tavola sta benissimo, permette accostamenti diversi dal solito e, soprattutto, molto soddisfacenti per il palato.
Attenzione però, gli abbinamenti non possono essere del tutto casuali. Del resto si sa, in cucina, esistono regole.
Le birre (come i vini del resto) si declinano al plurale e si distinguono per colori e profumi, ingredienti e gradazione alcolica, stile di produzione e modalità di consumo. Va da sé, dunque, che ogni piatto vuole la sua birra.
Lager, puro malto, doppio malto, rossa, analcolica e Birra Moretti Grand Cru: la nostra è una gamma completa e le nostre sei specialità, ognuna delle quali ha caratteristiche organolettiche diverse, ben si sposano con un'ampia varietà di sapori e di ingredienti stimolando così l'estro di chi, per lavoro o per diletto, comanda i fornelli di una cucina.
Con La Carta degli Abbinamenti delle birre di Birra Moretti, abbiamo cercato di evidenziare le linee guida, le regole base per gustare a pieno una birra e per abbinarla correttamente al cibo. È uno strumento di facile lettura, è un biglietto di viaggio per scoprire 'le meraviglie di questa bevanda, antica come il mondo e complessa coma la natura umana'.
È a tua disposizione, consultala quando e vuoi: l'abbiamo pensata proprio per te.